Для того, чтобы вкусно позавтракать, больше не нужно вставать чуть свет. В кафе Cook’kareku завтраки подают с 8 утра и до полуночи. Кроме общего меню – настоящей энциклопедии утренних блюд, собранных со всего света – шеф-повар Александр Погодаев предлагает сезонные летние новинки. Попробовать их особенно приятно на уютной веранде, спрятанной от шума Садового кольца в тихом внутреннем дворике камерного особняка. Летнее настроение и заряд бодрости прилагаются.

Летний утренний репертуар Cook’kareku включает свежие салаты — салат с романеско, кешью и апельсиновым соусом (480 руб.) или летний салат с тунцом, семенами чиа и граните из манго и чили (680 руб.). К любому из них отлично подойдет жареный халуми с чатни из груши и корицы (420 руб.). Не забывая, что завтракать в Cook’kareku приходят и в обед, шеф предлагает летние супы: окрошку с запеченной телятиной на квасе или на кефире (420 руб.), свекольник с вяленой говядиной и сорбетом-винегрет (280 руб.) и освежающий огуречный суп с креветками и халапеньо (480 руб.).

Безошибочный вариант завтрака – омлет с сыром грюйер, брезаола и подкопченным перцем (690 руб.), гранола с вяленой вишней, дыней и муссом из ряженки (320 руб.) или более основательные блюда: бефстроганов с картофельным пюре, васаби и бородинскими чипсами (720 руб.), куриное филе с пюре из маслин и глазуньей из картофельного крема (500 руб.) или филе судака с подкопченным картофелем и яичным шаром (540 руб.).

Свежие ягоды и фрукты – главная примета лета. Ведерка черешни (300 руб.), клубники (250 руб.) или абрикосов (250 руб.) вполне достаточно, чтобы почувствовать себя счастливым на ведь день.

Бар-менеджер ресторана Владислав Осипов также обновил карту напитков. Какое же лето без лимонадов? В Cook’kareku предложат два на выбор: «Тархун» (270 руб.) или бодрящий «Грейпфрут-бузина» (280 руб.). Кокосовая безалкогольная «Маргарита» (270 руб.), «Бамбичо» (300 руб.), банановый латте (280 руб.) и банановый фраппучино (300 руб.) порадуют послевкусием тропических фруктов и напомнят, что отпуск, он же счастье – не за горами.